Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»
OFFNALOG, МОСКВА. Человечество тратит 10 калорий ископаемого топлива, чтобы произвести 1 калорию еды, исходя из этого ингредиенты для тазика салата «Оливье» требуют энергии, эквивалентной сжиганию семи литров бензина, поделился с РИА Новости управляющий директор «Русэнергопроекта», оказывающего услуги в области энергоэффективности и сокращения выбросов углекислого газа, Максим Канищев.
«Главная драма нашей еды в том, что у нее отрицательный коэффициент полезного действия (КПД). Человечество тратит десять калорий ископаемого топлива, чтобы произвести одну калорию еды», — сказал он.
Канищев отметил, что больше всего калорий ископаемого топлива в классическом оливье требует консервированный горошек — продукт с почти нулевой калорийностью, ради которого работает сельское хозяйство, химическая промышленность, металлургия и логистика. Вся эта инфраструктура трудится, чтобы закатать горошек в жестяную банку, которая выбрасывается через 12 секунд после открытия.
Еще одна «мотовка» в части энергии — это колбаса, пошутил эксперт. «Коровы с точки зрения инженеров — дырявый бензобак. За жизнь корова съедает 3-4 тонны корма, но на оливье сдает всего 200 килограммов мяса, а на вопросы, куда делась разница, — просто мычит», — добавил Канищев.
Итого, по его словам, тазик оливье весом 3 килограмма на 6 тысяч калорий требует 60 тысяч калорий на производство, включая удобрения, упаковку и доставку.
«В литре бензина у нас около 9 тысяч калорий, то есть рядом с салатом можно поставить 7-литровую канистру с топливом, и по энергии это будет одно и то же, но на оливье вы 100 километров не проедете», — поделился эксперт.
Чтобы снизить углеродный след от празднования Нового года, Канищев порекомендовал гостям приходить пешком или приезжать на общественном транспорте, в идеале — со своей елкой.
«Уважайте мертвых динозавров. Если салат доеден 1 января — динозавр погиб не зря. Если выброшен третьего — он умер второй раз», — пошутил он об одной из версий происхождения нефти.
По словам Канищева, КПД хуже, чем у коров, только у аспирина, который может пригодиться, если в новогоднюю ночь смешать «фракции с разным этиловым индексом».
РИА Новости
© автор фото Valeriy Lushchikov
Вопросы и ответы
Краткие ответы сформированы по содержанию этой статьи.
Что важно знать о материале «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
Человечество тратит 10 калорий ископаемого топлива, чтобы произвести 1 калорию еды, исходя из этого ингредиенты для тазика салата "Оливье" требуют энергии, эквивалентной сжиганию семи литров бензина, поделился с РИА Новости управляющий директор "Русэнергопроекта", оказывающего...
Как разобраться в теме «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
"Главная драма нашей еды в том, что у нее отрицательный коэффициент полезного действия (КПД).
Почему стоит обратить внимание на «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
Человечество тратит десять калорий ископаемого топлива, чтобы произвести одну калорию еды", - сказал он.
Какие выводы можно сделать из материала «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
Канищев отметил, что больше всего калорий ископаемого топлива в классическом оливье требует консервированный горошек - продукт с почти нулевой калорийностью, ради которого работает сельское хозяйство, химическая промышленность, металлургия и логистика.
Чем полезна статья «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
Вся эта инфраструктура трудится, чтобы закатать горошек в жестяную банку, которая выбрасывается через 12 секунд после открытия.
Когда пригодится информация про «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
За жизнь корова съедает 3-4 тонны корма, но на оливье сдает всего 200 килограммов мяса, а на вопросы, куда делась разница, - просто мычит", - добавил Канищев.
На что обратить внимание в публикации «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
Итого, по его словам, тазик оливье весом 3 килограмма на 6 тысяч калорий требует 60 тысяч калорий на производство, включая удобрения, упаковку и доставку.
Какие нюансы раскрывает тема «Cколько энергии надо для ингредиентов тазика «Оливье»»?
"В литре бензина у нас около 9 тысяч калорий, то есть рядом с салатом можно поставить 7-литровую канистру с топливом, и по энергии это будет одно и то же, но на оливье вы 100...
